카레낙지볶음1 [한 그릇] 카레 낙지 볶음 카레 낙지 볶음 카레 삼겹살을 소개한 적이 있죠. 느끼한 맛에 개선의 여지가 있는 요리(?)였습니다. 느낌상 양념 삼겹살과 카레가 어울리지 않을까 생각하고 이번에는 양념 삼겹살 카레를 준비하기로 했으나 사정이 여의치 않아 다음으로 미루기로 하였는데......오늘 낙지 볶음을 먹을 기회가 있어 카레와 한 번 섞어보기로 하였습니다. 낙지 볶음이라면 카레와 제법 어울릴 법 해서 시도해 보았습니다. 카레를 낙지볶음의 매운맛을 순화시키는 소스로 말입니다.(카레는 시간과 비용관계상 3분 카레를 이용) 시식후기 기존의 익숙한 미각의 입장에서 보면 카레의 맛과 낙지 볶음의 맛을 동시에 잃은 아쉬움이 있었습니다. 그러나 새로운 미각의 차원에서보면 아주 새롭고 독특한(?) 맛이었습니다. 카레도 아닌 것이 낙지 볶음도 아닌.. 2008. 7. 29. 이전 1 다음
