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2009.04.26 23:05

극과 극, 돼지 올림픽 VS 젖먹이 돼지 요리





돼지 올림픽


돼지 올림픽은 특별하게 사육되고 훈련된 새끼돼지들에 의해서 조직된 스포츠 행사입니다. 2005년 대회는 중국에서, 2006년 대회는 러시아의 모스크바에서 열렸으며 2009년도에 다음 대회가 열릴 예정입니다(2007,2008년 대회에 대한 언급은 없어서 이건 좀 알아봐야 할 듯...) 대회의 종목들은 돼지 달리기(장애물 코스를 넘는), 돼지 수영(2006년 돼지 올림픽에 채택되었음), 축구와 흡사한 돼지볼(pigball 또는 swineball)이다. 게임에 참가하는 새끼돼지들은 식용으로 이용되지 않으며, 대신 다음 세대의 돼지 경기자들을 위해 사육된다.


이미지 출처:http://en.wikipedia.org/wiki/Pig_racing



이미지 출처:http://www.flickr.com/photos/chinapix/98687777/



이미지출처:
http://news.bbc.co.uk/media/images/41224000/jpg/_41224087_pigball4_ap.jpg





젖먹이 돼지 요리


젖먹이 돼지는 어미의 우유를 먹고 있는 어린 돼지로  이 어린 새끼 돼지가 요리로 사용된다. 2주에서 6주 된 새끼 돼지를 잡는데 요리된 새끼 돼지는 특별한 행사에 준비가 된다. 젖먹이 돼지의 살은  색이 옅고 부드럽다. 껍질은 바삭하고 가치있는 것으로 여겨진다. 어린 돼지에 있는 콜라겐의 양 때문에 고기의 조직이 다소 젤리처럼 느껴진다. 아래 사진은 젖먹이 돼지를 통채로 요리한 것으로 몇가지 예에 불과하다



lechón, 젖먹이 돼지를 통채로 구운 필리핀의 요리
 
 


중국요리에 쓰인 젖먹이 돼지



어린 돼지를 놀이의 도구로, 심지어 젖먹이 돼지를 요리해 먹는 인간이 잔인하기는 마찬가지이지만,  그래도 살아서 귀여움을 받는 올림픽 출전 돼지들과 요리되어 있는 젖먹이 돼지의 삶은 참 극과 극 이라는 생각이 드는군요.

위의 글 내용 참조: http://en.wikipedia.org/wiki/Pig_Olympics 
위의 이미지들 중에 개별적인 출처가 달려있지 않는 것은 영문판 위키피디아에서 가지고 왔습니다.


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2009.03.18 18:23

돼질라를 아시나요?

2009/03/18 - [알아봅시다] - 돼질라를 아시나요?
2009/03/09 - [분류 전체보기] - 수염난 돼지를 아시나요?




돼질라는 Pigzilla, Hogzilla 라는 말을 재미 삼아 바꾸어 본 말입니다. (Pigzilla, Hogzilla는 아래 사진들 중에서 볼 수 있습니다.) 돼지에 대해서 이렇게 흥미를 자극하는 제목으로 글을 쓰고는 있지만 사실 돼지라는 동물을 생각하면 마음이 조금 안쓰럽기도 합니다. 왜냐하면 거의 전적으로 인간들의 식용을 위해 사육되는 동물이기 때문입니다. 또 대량 사육, 생산, 공급을 위해 종이 단일화 되면서 자연의 모습이 상실되고 있고요......






King Neptune (May 16, 1942 – May 14, 1950)은 1942-1946년 사이에 미국의 전함인  USS Illinois 의 건조를 위해서 발행한 전쟁채권(war bonds) 로 19,000,000 달러를 조성하기 위해서 한 미해군 신병 모집자에 의해 이용된 돼지이다. 미해군의 마스코트 돼지가 되었다.(이미지 찾지 못했습니다






Tirpitz 는 1914년에 포클랜드 아일랜드 전투(the Battle of the Falkland Islands )에 이어 발생한 해상 충돌 후에 독일 해군으로부터 포획된 돼지이다. 이 돼지(Tirpitz)는 이후 영국 해군의 순양함인 글래스고우( HMS Glasgow)의 마스코트가 되었다.  






이미지 출처:http://www.gclooney.com/photos/max-the-pig.htm


Max (1987 — December 1, 2006)는 미국 영화 배우 죠지 클루니(George Clooney)의 베트남산 애완용 돼지이다. 죠지 클루니가 "Max the star" 라고 부른다. 맥스는 클루니의 헐리우드 저택에서 함께 생활하고 있다. 심지어 침대까지도 함게 사용하고 있다. 그의 거대한 덩치로 인해 클루니의 인터뷰에 까메오로 자주 등장하기도 한다. 맥스는 1994년 1월 16일 로스앤젤레스에서 발생한 지진 직전에 클루니를 깨워서 목숨을 구해준 것으로 알려져 있다. 







이미지 출처:http://www.porkopolis.org/pigcity/pigasus-the-immortal/

불행하게도, Pigasus의 후보직은 오래가지 못했다. 루빈과 피가수스등이 체포되었기 때문에 제리 루빈(Jerry Rubin)은 피가수스의 첫 기자 회견에서 공식적인 소개조차 시작하지 못했다.



Pigasus는 1968년 시카고에서 개최된 민주당 전당대회에서  히피족들(1960년대의 반전주의 hippie 급진파)에 의해 지지를 받은 조롱섞인 미국 대통령 경선 후보이다.  






 
이미지출처:http://www.iomguide.com/manx-films/tamworth-two.php


 
 
이미지 출처:http://www.bamfield.eu/tamworth.php

The Tamworth Two(각각 Butch Cassidy and the Sundance Pig)는 1998년 1월에 윌트셰어(Wiltshire)의 Malmesbury 라는 마을에 있는 도살장에서 로리로부터 내려지는 동안 달아난 두 마리의 탐워스 진저 돼지들(Tamworth Ginger pigs)이다.  이 돼지들은 일주일간에 걸쳐 도망을 다녔고 그들을 잡는 소동으로 인해 영국과 해외에서의 대중적인 관심 뿐만 아니라 미디어의 큰 관심을 불러 일으켰다.







Monster Pig (or Pigzilla)는 제미니 스톤(Jamison Stone) 이라는 11살 난 소년에 의해 2007년 5월 3일에  a canned hunt 동안 사살된 거대한 사육용 돼지이다.






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Ton Pig 는 900kg 이 나가는 수 창진(Xu Changjin )이란 사람이 소유한 중국산 사육용 돼지이다. 톤은 2004년 2월 4일에 비만에 의한 활동 부족으로 죽었다.


*위의 이미지중 출처가 있는 것을 제외한 이미지들의 출처는 http://en.wikipedia.org/wiki/List_of_pigs 입니다.

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