한그릇 음식1 순두부 찌개 비빔면 & 덮밥 순두부 찌개 비빔면 & 덮밥 제가 이런 음식을 만들고자 하는 의도는 아주 단순합니다. 반찬 없이 한 그릇으로 먹고 음식물 지꺼기를 없애자는 취지입니다. 이것은 음식 지꺼기가 없어 환경 보전에 도움이 되면서 간편하기까지 합니다. 이렇게 만들어진 음식들은 [한 그릇 음식]이란 코너 아래에 묶을 생각입니다. 한 그릇 음식 운동으로 확산되는 것이 저의 작은 꿈이기도 합니다. 한 그릇 음식이란 말은 우리 한정식의 그릇이 너무 많은 것에 대한 약간의 반발로 지어진 용어입니다. 한 그릇으로 간단하게 먹지만 엄마의 손 정성이 담겨있고 영양가도 있는 음식을 지향합니다. 여기에 실린 인스턴트 재료들은 편의상 사용한 것이며 실제 가정에서 직접 만들면 더욱 좋을 것입니다. 순두부 찌개를 소스로 활용해서 순두부 찌개 비빔면 과.. 2008. 8. 13. 이전 1 다음
